В Роспотребнадзоре ХМАО рассказали, как долго можно хранить салаты

Через шесть часов многие новогодние салаты начинаются портиться. Об этом рассказали в Управлении Роспотребнадзора по ХМАО, а также сообщили, как правильно хранить остатки блюд с праздничного стола.

По словам специалистов, салаты оливье, селедка под шубой, с крабовыми палочками нельзя употреблять после новогоднего застолья, поскольку блюда с майонезом, вареными яйцами и консервированными овощами не хранятся дольше шести часов. При этом остатки блюд, заправленные сметаной или сливочным маслом нужно выбрасывать сразу, а не оставлять на утро.

В ведомстве также привели сроки хранения наиболее распространенных продуктов:

Мясо отварное, жареное, тушеное – срок годности 36 часов.
Изделия из рубленого мяса жареные (котлеты, бифштексы, биточки, шницели и др.) – срок годности 24 часа.
Блюда из мяса: пловы, пельмени, манты, беляши, блинчики, пироги – срок годности 24 часа.
Желированные продукты из мяса: заливные, зельцы, студни, холодцы – срок годности 12 часов.
Салаты из сырых и вареных овощей и фруктов без заправки – срок годности 18 часов; с заправками (майонез, соусы) – срок годности 12 часов.
Салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей – срок годности 36 часов.
Блюда из вареных, тушеных, жареных овощей – срок годности 24 часа.
Гарниры – срок годности 12 часов;
Соусы и заправки для вторых блюд – срок годности 48 часов.

Фото: © Автор: timolina (https://ru.freepik.com)

В Югре завершились оперативно-профилактические мероприятия по розыску преступников и пропавших без вести. В результате были найдены 89 человек, находившихся в розыске. Из них 68 лиц числились в федеральном розыске, а 2 — в межгосударственном. Также в период операции установлено более 20 человек, ранее числившихся пропавшими без вести. Особого внимания заслуживают две операции. В Нижневартовске совместно с коллегами из Краснодарского края задержан подозреваемый в совершении особо тяжких преступлений против половой неприкосновенности, длительное время скрывавшийся от правосудия. В Сургутском районе задержан гражданин, находившийся в федеральном розыске за незаконную добычу водных биоресурсов, причинившую особо крупный ущерб, и оборот видов, занесённых в Красную книгу РФ.

15:44 Вчера

Югорчан предупредили о кратковременном отключении ТВ и радио

В начале следующей недели в ряде городов ХМАО пройдут плановые профилактические работы на объектах телерадиовещания. Как сообщили в окружном департаменте цифрового развития, специалисты РТРС проведут ежеквартальное техническое обслуживание оборудования, необходимое для продления срока его эксплуатации. В связи с этим возможны кратковременные перерывы в трансляции теле- и радиоканалов. График проведения работ: · 20 апреля (понедельник): профилактика затронет сети в Нижневартовске, Нефтеюганске, Ханты-Мансийске и Югорске. · 21 апреля (вторник): технические мероприятия запланированы в Когалыме. Жителей указанных населенных пунктов просят с пониманием отнестись к временным неудобствам — после завершения регламентных процедур вещание восстановится в стандартном режиме.

15:40 Вчера

В Нижневартовске почтили память жертв геноцида советского народа в годы войны

В Нижневартовске прошла памятная акция, приуроченная ко Дню памяти жертв геноцида советского народа нацистами. Жители города, представители власти и молодежь возложили цветы к мемориалу павшим воинам. Дата 19 апреля приурочена к Указу Президиума Верховного Совета СССР 1943 года, положившему начало правовой оценке преступлений нацистов. Официальный статус в России день получил Указом Президента РФ от 29 декабря 2025 года. «Для Нижневартовска эта память священна. Мы обязаны помнить уроки истории и подвиг поколения победителей», — отметил мэр Нижневартовска Дмитрий Кощенко.

17:43 18.04.26

Дело о взятке в 800 тысяч рублей: бывший главный энергетик УДХБ Нижневартовска предстанет перед судом

В Нижневартовский городской суд передано уголовное дело в отношении бывшего главного энергетика МБУ «Управление по дорожному хозяйству и благоустройству города Нижневартовска» Кельма С.А. Мужчину обвиняют в двух коррупционных преступлениях, связанных с получением взяток от предпринимателя. Согласно версии следствия, в обмен на денежное вознаграждение чиновник обеспечивал коммерсанту «зеленый свет» при заключении муниципальных контрактов. Цена вопроса, по данным обвинения, составила 800 тысяч рублей. Эта сумма квалифицируется как взятка в крупном размере. Первое слушание по существу состоится 22 апреля 2026 года в 14:30. Наказание предусматривает до 12 лет лишения свободы и денежный штраф.

17:14 18.04.26

Доброволец из Нижневартовска рассказала необычную историю об умной собаке в ЛНР

Доброволец из Нижневартовска Татьяна Судник рассказала о необычном случае с собакой, который произошел в ходе гуманитарной миссии местного Гумкорпуса в город Лисичанск Луганской народной республики. "Мы раздавали питание в Лисичанске, выстроилась очередь из людей. В этот момент пришла собака. Причем стоит отметить, что я не думала, что в 21-м веке люди от голода могут в обморок падать, а животные шкурой обтянуты, как скелеты. В таком виде и пришла к нам бродячая большая черная собака. Но ее в итоге люди прогнали, а она отошла и села в стороне. Через пять минут я обернулась, но ее уже не было. Так стало жалко. Но вдруг эта собака возвращается с пустой консервной банкой в зубах и садится в конце очереди. То есть она наблюдала за людьми и подумала, что ее прогнали, так как у нее не было посуды. Тут, конечно, все начали говорить: "ой, ребята, ее нужно обязательно накормить". Я плачу каждый раз, когда вспоминаю эту историю - и жалко очень, и удивительно просто", - сообщила муниципальный координатор АНО "Гуманитарный добровольческий корпус" в Нижневартовске. Ранее добровольцы из Нижневартовска рассказывали Gorod3466.ru, как попали под обстрел ВСУ в Донецкой народной республике.

17:12 18.04.26

Вопреки снегопаду: жители Нижневартовска встретили весну на «Вороньем дне»

Несмотря на капризы погоды и обильный апрельский снегопад, на Комсомольском озере сегодня было многолюдно и колоритно. Горожане собрались, чтобы отметить древний фольклорный праздник коренных народов Севера — «Вороний день» или «День прилета вороны». Согласно поверьям ханты, именно эта птица первой приносит на своих крыльях весть о конце долгой зимы, пробуждении природы и начале нового жизненного цикла. Для гостей праздника, не испугавшихся зимней атмосферы, организаторы подготовили насыщенную этнографическую программу. На берегу озера развернулись тематические фотозоны и выставки традиционных ремесел. Все желающие могли принять участие в мастер-классах, попробовать блюда аутентичной северной кухни или стать зрителями зрелищных показательных выступлений спортсменов по дисциплинам «Северного многоборья». «Пусть этот древний праздник принесет в каждую нижневартовскую семью счастье, здоровье и благополучие!», — поздравил горожан мэр Нижневартовска Дмитрий Кощенко.

16:31 18.04.26

В Нижневартовске ожидается потепление, но небольшое

Через несколько дней жителей Нижневартовска ожидает небольшое потепление, но до этого будет сохранятся морозная погода ночью. Об этом корреспонденту Gorod3466.ru рассказали в Ханты-Мансийском ЦГМС. "18 числа ночь будет морозная - минус 16-18 градусов без осадков. А днем уже ожидается снег, ветер может достигать до 15 м/с. Температура повысится до минус 4-6 градусов. На следующий день снова прогнозируется морозная погода - ночью минус 14, 16, днем - без осадков, в районе минус 5-7. В понедельник, 20 апреля, ожидается такая же температура и ночью, и днем", - сообщили в центре. Однако затем прогнозируется потепление, но не особо сильное, отметили синоптики. По их данным, во вторник, 21 апреля, ночью ожидается минус 10-12 градусов, а днем - 0, минус 2.

В Роспотребнадзоре ХМАО рассказали, как долго можно хранить салаты

Теги