°С
$ - 89.70 ₽
€ - 97.10 ₽

«Искусство потребления!» Вартовчанам рекомендуют наслаждаться и получать удовольствие

15 декабря – это международный день чая. А почему бы это не отметить… Чашечкой хорошего чая? Тем более, когда за окном такой мороз!

Сегодня такой огромный ассортимент этого напитка, что глаза разбегаются. Корреспондент GOROD3466 пообщался с Артемом, знатоком и ценителем чая, так он себя называет. И это, действительно, так. Ведь давно он мечтал о маленьком магазинчике, где будут продаваться самые вкусные и необычные виды чая. Его мечта осуществилась, и он готов поделиться маленькими рекомендациями.

«Русское чаепитие существует порядка 300 лет, однако культура потребления чая и на сегодняшний день достаточно низкая. Многие из нас уже привыкли покупать дешевый чай в пакетиках, который искусственно ароматизирован, да и неизвестно, что там намешано. Лучше все-таки потреблять листовой. Плюс к этому, мы пьем чай большим количеством из огромных кружек, что не совсем правильно. Им нужно наслаждаться!, получать удовольствие Неспешное чаепитие, во время которого можно прочувствовать все нотки того или иного сорта, успокаивает, настраивает на что-то доброе и позитивное. И на самом деле, выбрать хороший сорт – не так сложно», – рассказал Артем.

Цвет

Большинство сортов черного чая имеют именно черный цвет листиков. Рыжевато-коричневатый оттенок – признак среднего качества. Особо не допускается серая расцветка сухой заварки.

А вот что касается зеленого чая, он может иметь различные оттенки зеленого. Бордовые листья – признак старости и низкого качества чая, который хранился в неправильных условиях. Если в заварке попадаются белые и темно-зеленые листочки, значит, что это помесь разного урожая. А купаж  возможен только тех листьев, которые собраны в один год.

Однородность

Чаинки должны быть приблизительно одного размера. Часто случается, что попадает пыль и более мелкие частички в заварку – это значительно снижает качество.

Есть несколько видов:

– Прессованный – это брикет, который готовится из чаинок разного качества под давлением. Он бывает разных форм, например, круглый или треугольный.

– Рассыпной, как правило, называют байховым – он самый известный и распространённый. Это отдельные листики, которые расфасовывают в закрытую упаковку из бумаги или специального металла.

– Экстрагированный – это экстракт или концентрат чая. А точнее, порошок или гранулы, которые  химическим путем синтезированы. В нем не содержится натуральный чайный лист. Более популярна такая разновидность в Америке.

«Мусор»

В чае могут содержаться посторонние элементы. Обычно такой вид именуют как «чай с дровами», а специалисты – «ящиковый чай». В сырьё могут попасться как обломки чайных веток, так и разные куски фанеры, дерева или даже бумаги. Соответственно, лучше «такое» не употреблять.

Низкие сорта состоят из измельченных листьев, а также отходов чайного производства, которые образуются при сортировке. Многими любимый пакетированный чай изготавливается в большей степени  из пыли и чайной крошки, которые в дальнейшем упаковываются в пакетики из фильтровальной ткани или бумаги.

Запах

Приятный аромат – залог качественного чая. Безусловно, каждый его вид имеет свой определенный запах. К примеру, зеленый чай пахнет горечью или травами, а черный имеет смолисто-цветочный или сладкий аромат.

Определенно, чай не должен пахнуть чем-то жженым. Это говорит о том, что он пересушен или перегорел. Также ни в коем случае вы не должны чувствовать запах металла, рыбы, животными – да вообще чем-либо посторонним. Все это показатели того, что сырье хранилось неправильно.

Свежесть

Это одно из самых важных качеств всех сортов чая, кроме одного – пуэра. Его специально на протяжении многих лет хранят в условиях для ферментации.

Больше всего ценится чай, состоящий из 1-2-месячных листков, 3-5-месячные уже падают в цене в несколько раз. Но свойства у них остаются почти те же. Значительно падает качество и ценность чая, который хранится от полугода до года.

Покупайте чай, который упакован недавно. А если же его срок годности заканчивается, лучше вообще не берите. После года  хранения заварку можно просто выбрасывать – запах и цвет уже не те, а вкус становится неприятным и горьким.

Не забывайте, что полезные свойства и приятный аромат  - недолговечны. Лучше приобретать чай понемногу, с запасом на  пару недель.

Приятного вам чаепития!

Смотрите также
11:58 Сегодня
В России предложили сократить рабочую пятницу для женщин
В Госдуме предложили сократить рабочую пятницу на 2 часа с сохранением средней зарплаты. Обращение министру труда Антону Котякову направил вице-спикер Борис Чернышов, сообщают РИА Новости. Такая мера должна быть обязательной для государственных служащих, работающих в бюджетной сфере, а также муниципальных служащих. Для частных компаний сокращение рабочего дня может быть рекомендательным. Как пишут в издании, женщины составляют 49 процентов от всей рабочей силы в Росси, что является одним из самых высоких показателей в мировой практике. По мнению вице-спикера, новый рабочий режим позволит женщинам больше отдыхать от дополнительной нагрузки в виде домашних дел, ухода за детьми. По его словам, женщины тратят на домашние дела до шести часов в день. «Женский труд остается недостаточно видимым для экономики, потому что во многом находится за рамками рыночных отношений. Однако, как подсчитали эксперты портала "Если быть точным" (март 2023 года), если бы женщинам в России платили медианную российскую зарплату за работу по дому, это стоило бы 22,3 триллиона рублей», — подчеркнул Чернышов. Ранее мы писали, что в России могут ввести дополнительные пособия женщинам, родившим до 25 лет. 
11:53 Сегодня
В Югре полицейские устроили облаву на мигрантов в мечети
В Сургуте силовики проверили посетителей мечети на нарушителей миграционного законодательства. В результате рейда было задержано 140 иностранцев, сообщает полиция ХМАО. «В результате проведённых проверок выявлено 17 административных правонарушений миграционного законодательства. Один мигрант находился на территории Российской Федерации нелегально. В настоящее время решается вопрос его о выдворении за пределы России», — сообщили правоохранители. 
18:37 Вчера
Главврач ОКБ Нижневартовска Алексей Сатинов помог бойцу СВО
Командир разведывательной группы мотострелкового полка Дмитрий Орлов получил осколочное ранение голеностопного сустава на специальной военной операции. Боец перенес операцию, и месяц передвигался на инвалидной коляске и костылях. В госпитале Ростова он познакомился с главным врачом окружной клинической больницы Алексеем Сатиновым, который находился там с очередной гуманитарной миссией. Он предложил Дмитрию помощь в восстановлении двигательных функций. Благодаря содействию главного врача ОКБ, команде врачей и реабилитологов солдат уже делает первые шаги без трости и костылей. «Мы договорились, если его отправят в Нижневартовск, чтобы он обратился к нам и поможем ему восстановить функции. Тогда он еще был на кресле-коляске. Когда он приехал, мы ему сняли швы, он передвигался с тросточкой. Мы определили его в отделение медицинской реабилитации для восстановления функций. Буквально неделю он пролечился, уже есть положительный эффект -убрал трость, ходит сам и рвется в бой», - рассказал председатель Думы Нижневартовска, главный врач окружной клинической больницы Алексей Сатинов. С начала специальной военной операции необходимую медицинскую помощь и реабилитацию получили около 200 военнослужащих. Здесь есть современная аппаратура, которая заново учит ходить после тяжелых ранений - стимулирует двигательную активность и восстанавливает функции конечностей в кратчайшие сроки. «Я был 9 мая с тростью. Сейчас уже хожу сам, но еще прихрамываю. Здесь полный комплекс, мне очень понравилось это отделение. Кроме самой реабилитации, медсестры консультируют, как можно в палате заниматься самому», - сказал Дмитрий Орлов. После того, как боец полностью восстановится, он собирается вернуться на передовую. Помимо оказания медицинской помощи, Алексей Сатинов, как депутат, помог приобрести солдату новое обмундирование.
12:38 Вчера
В Югре группа парней издевалась над инвалидом в автобусе
В Нефтеюганске следователи проверяют информацию о противоправных действиях в отношении инвалида, сообщают в СК РФ по ХМАО. Жители пожаловались в соцсетях о том, что в одном из пассажирских автобусов группа молодых людей нарушила общественный порядок и издевались над пассажиром с ОВЗ. Один из них мешал инвалиду выйти из автобуса, наступал ему на ноги и до боли сильно сжимал руку. Следователи заинтересовались инцидентом, организована процессуальная проверка. Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил доложить о проверке.
15:31 24.05.24
В выходные в Югре ожидается дождь со снегом и штормовой ветер
Синоптики сообщили о неблагоприятном прогнозе погоды на эти выходные в ХМАО. По данным Ханты-Мансийского ЦГМС, 25 мая ночью пройдет снег с дождем, который продлится и днем вместе с порывистым ветром до 18 м/с. Температура составит от -1°С до +13°С, в южной части до +18°С. В воскресенье, 26 мая, также прогнозируются осадки в виде дождя и мокрого снега и днем, и ночью. Температура днем составит +5+10 градусов, ветер — 7-12 м/с. По данным gismeteo, в Нижневартовске к вечеру пройдет небольшой дождь и продлится вплоть до вечера воскресенья. Температура в выходные дни будет держаться на отметке +7+9 градусов. Ветер порывами до 11 м/с.
15:10 24.05.24
В Нижневартовске у ТЦ "Славянский двор" подрались две школьницы
В Нижневартовске возле входа ТЦ "Славянский двор" произошла драка двух школьниц, произошедшее снимали на видео очевидцы. Кадры инцидента опубликовали в социальных сетях. На видео видно, как одна из участниц конфликта нападает на свою оппонентку, а затем валит ее на землю и начинает избивать. Однако вскоре школьниц разняли. В пресс-службе УМВД России по ХМАО корреспонденту Gorod3466.ru сообщили, что сейчас проводится проверка. "В дежурную часть Нижневартовска поступило заявление от родителей одной из участниц конфликта. По данному факту в настоящее время сотрудники полиции проводят проверку", - сообщили журналисту издания в ведомстве.
14:33 24.05.24
В Мегионе ввели режим повышенной готовности
В Мегионе ввели режим повышенной готовности из-за угрозы паводка. На сегодняшний день уровень воды в Оби в районе города составляет 891 см (+3 см за сутки) при критическом показателе в 940 см. В зоне возможного подтопления может оказаться дачный кооператив «Обь». Об этом сообщил глава города Алексей Петриченко. В ближайшее время в городе пройдет поквартирный обход домов, проживающих в зоне предполагаемого подтопления. «Также начаты мероприятия по подготовке пункта временного размещения людей, он будут открыт на базе Дворца искусств. Также для размещения людей будет задействован маневренный жилой фонд в Высоком», - добавил глава города. Ранее мы писали, что в Нижневартовске ряд дачных кооперативов могут уйти под воду.