°С
$ - 92.59 ₽
€ - 100.27 ₽

«Искусство потребления!» Вартовчанам рекомендуют наслаждаться и получать удовольствие

15 декабря – это международный день чая. А почему бы это не отметить… Чашечкой хорошего чая? Тем более, когда за окном такой мороз!

Сегодня такой огромный ассортимент этого напитка, что глаза разбегаются. Корреспондент GOROD3466 пообщался с Артемом, знатоком и ценителем чая, так он себя называет. И это, действительно, так. Ведь давно он мечтал о маленьком магазинчике, где будут продаваться самые вкусные и необычные виды чая. Его мечта осуществилась, и он готов поделиться маленькими рекомендациями.

«Русское чаепитие существует порядка 300 лет, однако культура потребления чая и на сегодняшний день достаточно низкая. Многие из нас уже привыкли покупать дешевый чай в пакетиках, который искусственно ароматизирован, да и неизвестно, что там намешано. Лучше все-таки потреблять листовой. Плюс к этому, мы пьем чай большим количеством из огромных кружек, что не совсем правильно. Им нужно наслаждаться!, получать удовольствие Неспешное чаепитие, во время которого можно прочувствовать все нотки того или иного сорта, успокаивает, настраивает на что-то доброе и позитивное. И на самом деле, выбрать хороший сорт – не так сложно», – рассказал Артем.

Цвет

Большинство сортов черного чая имеют именно черный цвет листиков. Рыжевато-коричневатый оттенок – признак среднего качества. Особо не допускается серая расцветка сухой заварки.

А вот что касается зеленого чая, он может иметь различные оттенки зеленого. Бордовые листья – признак старости и низкого качества чая, который хранился в неправильных условиях. Если в заварке попадаются белые и темно-зеленые листочки, значит, что это помесь разного урожая. А купаж  возможен только тех листьев, которые собраны в один год.

Однородность

Чаинки должны быть приблизительно одного размера. Часто случается, что попадает пыль и более мелкие частички в заварку – это значительно снижает качество.

Есть несколько видов:

– Прессованный – это брикет, который готовится из чаинок разного качества под давлением. Он бывает разных форм, например, круглый или треугольный.

– Рассыпной, как правило, называют байховым – он самый известный и распространённый. Это отдельные листики, которые расфасовывают в закрытую упаковку из бумаги или специального металла.

– Экстрагированный – это экстракт или концентрат чая. А точнее, порошок или гранулы, которые  химическим путем синтезированы. В нем не содержится натуральный чайный лист. Более популярна такая разновидность в Америке.

«Мусор»

В чае могут содержаться посторонние элементы. Обычно такой вид именуют как «чай с дровами», а специалисты – «ящиковый чай». В сырьё могут попасться как обломки чайных веток, так и разные куски фанеры, дерева или даже бумаги. Соответственно, лучше «такое» не употреблять.

Низкие сорта состоят из измельченных листьев, а также отходов чайного производства, которые образуются при сортировке. Многими любимый пакетированный чай изготавливается в большей степени  из пыли и чайной крошки, которые в дальнейшем упаковываются в пакетики из фильтровальной ткани или бумаги.

Запах

Приятный аромат – залог качественного чая. Безусловно, каждый его вид имеет свой определенный запах. К примеру, зеленый чай пахнет горечью или травами, а черный имеет смолисто-цветочный или сладкий аромат.

Определенно, чай не должен пахнуть чем-то жженым. Это говорит о том, что он пересушен или перегорел. Также ни в коем случае вы не должны чувствовать запах металла, рыбы, животными – да вообще чем-либо посторонним. Все это показатели того, что сырье хранилось неправильно.

Свежесть

Это одно из самых важных качеств всех сортов чая, кроме одного – пуэра. Его специально на протяжении многих лет хранят в условиях для ферментации.

Больше всего ценится чай, состоящий из 1-2-месячных листков, 3-5-месячные уже падают в цене в несколько раз. Но свойства у них остаются почти те же. Значительно падает качество и ценность чая, который хранится от полугода до года.

Покупайте чай, который упакован недавно. А если же его срок годности заканчивается, лучше вообще не берите. После года  хранения заварку можно просто выбрасывать – запах и цвет уже не те, а вкус становится неприятным и горьким.

Не забывайте, что полезные свойства и приятный аромат  - недолговечны. Лучше приобретать чай понемногу, с запасом на  пару недель.

Приятного вам чаепития!

Смотрите также
13:59 Сегодня
В Нижневартовск прибудут 110 детей из Белгородской области
В Нижневартовск едут 110 детей из Белгородской области. Как рассказал Gorod3466.ru источник, знакомый с ситуацией, в скором времени они прибудут в наш город. Всего в ХМАО из обстреливаемых районов отправились 222 ребенка. По словам губернатора Белгородской области, детей планируется разместить в других регионах сроком на три недели. Срок пребывания с согласия родителей может быть увеличен до конца учебного года из соображений безопасности. 
12:40 Сегодня
В Нижневартовске полиция проводит проверку по факту обнаружения отравленных собак
В СОНТ «Мега» в Нижневартовске появились догхантеры. Труп отравленной собаки был найден в снегу горожанами. «Собаку отравили. Она мертва. Собака была спокойной. Другие в сугробах лежат умирают! Рядом разбросанный корм», - сообщает Мегаполис со ссылкой на местных жителей. В полиции корреспонденту Gorod3466.ru рассказали, что началась проверка по данному факту. «Было обращение по факту отравления собак. Инициирована проверка, выясняются все подробности произошедшего», - пояснили в УМВД по Нижневартовску. 
11:57 Сегодня
В Нижневартовске задержали подростка, который «заминировал» школу
В Нижневартовске силовики задержали 16-летнего подростка, который сообщил о ложном минировании школы. Теперь ему грозит до 5 лет тюрьмы. Об этом сообщили в УМВД по ХМАО. По данным ведомства, вартовчанин позвонил в МЧС и сообщил, что в одной из школ якобы заложена бомба. «Правоохранители выяснили, что подросток позвонил в городские экстренные службы и сообщил о том, что в одной из школ будет совершено преступление»,- сказано в сообщении. В отношении несовершеннолетнего возбуждено уголовное дело по ч. 2 ст. 207 УК России (заведомо ложное сообщение)
11:39 Сегодня
В Нижневартовске продолжается благоустройство парка Победы
В Нижневартовске продолжаются работы по реконструкции парка Победы. По проекту, в парке предусмотрено создание рекреационной зоны с местами для прогулок и активного отдыха вартовчан разных возрастов. «Особое внимание уделено памятному значению парка. Учитывая общественную значимость и культурную ценность объекта, парку предадут новый облик, сделав более комфортным для посетителей», - рассказали в пресс-службе администрации Нижневартовска. Сейчас вокруг парка проводят демонтаж ограждений. Далее начнётся демонтаж наземных сетей, с последующей их переукладкой под землю. Затем обновят тротуары, элементы освещения, малые архитектурные формы. «Сохранится конфигурация всех дорожек, но с реконструкцией. Дополнительно появится дорожка с угла пересечения улиц Нефтяников и 60 лет Октября, парковочные места», — рассказал начальник управления по природопользованию и экологии администрации города Олег Попенко. Также запланирована реконструкция улицы Пионерской, появятся зоны для детей. Деревья в парке будут сохранены, а также высажены ель и можжевельник. Добавим, что деньги на обновление парка выделила компания «Роснефть».
11:32 Сегодня
У самолета Уфа-Сургут загорелось шасси в полете
Ночью, 27 марта, у самолета авиакомпании Utair, вылетевшего из Уфы в Сургут загорелась передняя стойка шасси. Об этом сообщает телеграм-канал «Авиаинцидент» Самолет решил вернуться на аэродром вылета и совершил экстренную посадку в Уфе. Посадка прошла благополучно. По данным СМИ, на борту было шесть членов экипажа и 118 пассажиров.
11:26 Сегодня
Средняя зарплата в провинции Югры составила почти 100 тысяч рублей
Югра вошла в топ-5 регионов по уровню зарплат в малых и средних населенных пунктах. Исследование провели аналитики РИА «Новости». Лидерами по высокому уровню средних зарплат в малых и средних населенных пунктах, как и в предыдущие годы, стали северные и дальневосточные регионы — Ямало-Ненецкий, Ненецкий, Ханты-Мансийский и Чукотский автономные округа, Магаданская область. По данным исследований, средняя зарплата в этих регионах от 117 до 129 тысяч. ХМАО в этом списке занял 4 место с зарплатой в почти 99 тысяч рублей. Так, на среднюю заработную плату жители малых и средних населенных пунктов Югры могут купить почти 4,5 фиксированных наборов товаров и услуг. На последних местах рейтинга расположились Чечня, Ингушетия и Кабардино-Балкария. Там средний заработок в поселениях составляет от 26 до 32 тысяч рублей. 
11:20 Сегодня
На трассе Тюмень-Ханты-Мансийск временно перекрыли движение
На 576 км трассы, ведущей из Ханты-Мансийска в Тюмень, временно ограничили движение для автомобилей. «На 576 км автодороги «Тюмень-Ханты-Мансийск» Нефтеюганского района ограничено движение для всех транспортных средств, в направлении Севера до момента приведения проезжей части в безопасное состояние», - рассказали в окружной Госавтоинспекции. Водителей просят заранее запланировать свой маршрут.