«Искусство потребления!» Вартовчанам рекомендуют наслаждаться и получать удовольствие

15 декабря – это международный день чая. А почему бы это не отметить… Чашечкой хорошего чая? Тем более, когда за окном такой мороз!

Сегодня такой огромный ассортимент этого напитка, что глаза разбегаются. Корреспондент GOROD3466 пообщался с Артемом, знатоком и ценителем чая, так он себя называет. И это, действительно, так. Ведь давно он мечтал о маленьком магазинчике, где будут продаваться самые вкусные и необычные виды чая. Его мечта осуществилась, и он готов поделиться маленькими рекомендациями.

«Русское чаепитие существует порядка 300 лет, однако культура потребления чая и на сегодняшний день достаточно низкая. Многие из нас уже привыкли покупать дешевый чай в пакетиках, который искусственно ароматизирован, да и неизвестно, что там намешано. Лучше все-таки потреблять листовой. Плюс к этому, мы пьем чай большим количеством из огромных кружек, что не совсем правильно. Им нужно наслаждаться!, получать удовольствие Неспешное чаепитие, во время которого можно прочувствовать все нотки того или иного сорта, успокаивает, настраивает на что-то доброе и позитивное. И на самом деле, выбрать хороший сорт – не так сложно», – рассказал Артем.

Цвет

Большинство сортов черного чая имеют именно черный цвет листиков. Рыжевато-коричневатый оттенок – признак среднего качества. Особо не допускается серая расцветка сухой заварки.

А вот что касается зеленого чая, он может иметь различные оттенки зеленого. Бордовые листья – признак старости и низкого качества чая, который хранился в неправильных условиях. Если в заварке попадаются белые и темно-зеленые листочки, значит, что это помесь разного урожая. А купаж возможен только тех листьев, которые собраны в один год.

Однородность

Чаинки должны быть приблизительно одного размера. Часто случается, что попадает пыль и более мелкие частички в заварку – это значительно снижает качество.

Есть несколько видов:

– Прессованный – это брикет, который готовится из чаинок разного качества под давлением. Он бывает разных форм, например, круглый или треугольный.

– Рассыпной, как правило, называют байховым – он самый известный и распространённый. Это отдельные листики, которые расфасовывают в закрытую упаковку из бумаги или специального металла.

– Экстрагированный – это экстракт или концентрат чая. А точнее, порошок или гранулы, которые химическим путем синтезированы. В нем не содержится натуральный чайный лист. Более популярна такая разновидность в Америке.

«Мусор»

В чае могут содержаться посторонние элементы. Обычно такой вид именуют как «чай с дровами», а специалисты – «ящиковый чай». В сырьё могут попасться как обломки чайных веток, так и разные куски фанеры, дерева или даже бумаги. Соответственно, лучше «такое» не употреблять.

Низкие сорта состоят из измельченных листьев, а также отходов чайного производства, которые образуются при сортировке. Многими любимый пакетированный чай изготавливается в большей степени из пыли и чайной крошки, которые в дальнейшем упаковываются в пакетики из фильтровальной ткани или бумаги.

Запах

Приятный аромат – залог качественного чая. Безусловно, каждый его вид имеет свой определенный запах. К примеру, зеленый чай пахнет горечью или травами, а черный имеет смолисто-цветочный или сладкий аромат.

Определенно, чай не должен пахнуть чем-то жженым. Это говорит о том, что он пересушен или перегорел. Также ни в коем случае вы не должны чувствовать запах металла, рыбы, животными – да вообще чем-либо посторонним. Все это показатели того, что сырье хранилось неправильно.

Свежесть

Это одно из самых важных качеств всех сортов чая, кроме одного – пуэра. Его специально на протяжении многих лет хранят в условиях для ферментации.

Больше всего ценится чай, состоящий из 1-2-месячных листков, 3-5-месячные уже падают в цене в несколько раз. Но свойства у них остаются почти те же. Значительно падает качество и ценность чая, который хранится от полугода до года.

Покупайте чай, который упакован недавно. А если же его срок годности заканчивается, лучше вообще не берите. После года хранения заварку можно просто выбрасывать – запах и цвет уже не те, а вкус становится неприятным и горьким.

Не забывайте, что полезные свойства и приятный аромат - недолговечны. Лучше приобретать чай понемногу, с запасом на пару недель.

Приятного вам чаепития!

Смотрите также

10:10 Сегодня

Полицейские Нижневартовска ищут дом для уходящей на пенсию служебной собаки

В Нижневартовске полиция занята поиском нового дома для четвероногого сотрудника по имени Лея. Немецкая овчарка завершает службу и теперь нуждается в преданном владельце. Лея – сообразительная и обученная собака, подчеркивает руководитель кинологического центра УМВД Нижневартовска Оксана Криклина. Будущему владельцу не стоит беспокоиться о здоровье своего нового компаньона: все необходимые прививки Лее сделаны. «Полиция внимательно изучит жилищные условия и проведет интервью с возможными хозяевами, чтобы удостовериться, что Лея окажется в любящих и надежных руках», – сообщают в УМВД Югры. Отдадут собаку в хорошие руки достойному хозяину бесплатно.

09:00 Сегодня

В Роспотребнадзоре рассказали, когда исчезнет мошка в Нижневартовске

Для жителей Нижневартовска, да и всей Югры появление мошек и комаров в летний период времени привычно. Несмотря на то, что все знают, что процесс этот неизбежен, вартовчане не перестают выражать свое недовольство и задаваться вопросом, почему мошку не травят и когда полчища насекомых перестанут атаковать. Ранее мы писали, что в мае-июне в Нижневартовске была проведена акарицидная и ларвицидная обработки (от комаров и клещей), следующую проведут в начале июля. Как заявляют специалисты, это может влиять на снижение численности мошки. Однако обработка проводится не по всему городу, а только на территориях массового пребывания граждан и социально значимых объектов. Когда же наконец-то закончится сезон мошки, в Роспотребнадзоре ХМАО рассказали Gorod3466.ru. К счастью для жителей, скоро мошки станет гораздо меньше, но есть и печальная новость- ее заменят другие кровососущие- комары. «У нас сезоны, сначала мошка летает. Сейчас июнь закончился и полетели стрекозы. Где-то неделя-две и мошка уже не будет так сильно распространена, по массовости ее сменят комары. Полностью мошка уходит к моменту активизации природного очага туляремии. Как правило, это август-сентябрь», - пояснили корреспонденту издания в Роспотребнадзоре. Пока же горожане могут продолжить пользоваться народными средствами, такими как ванилин или гвоздика, и запасаться репеллентами от комаров.

17:29 Вчера

80% комаров в ХМАО переносят опасные болезни

Почти 80% комаров в Ханты-Мансийском автономном округе являются переносчиками бактерии, вызывающей туляремию, о чем заявили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора. – В текущем году в автономном округе зарегистрировано 58 случаев заражения туляремией. В 2023 году подобных случаев не было, а в 2022 году было отмечено 3 случая на Южно-Приобском месторождении в Ханты-Мансийском районе. Случаи заболевания в 2024 году наблюдались в летне-осенний период, преимущественно среди жителей города Ханты-Мансийска, – сообщили представители Роспотребнадзора. Исследования, проведенные в регионе, показали, что из 77 взятых образцов комаров, в 76% были обнаружены признаки туляремии. Кроме того, инфекция была выявлена в 49,27% из 136 проб воды, а также у 26,74% из 744 исследованных грызунов. Туляремия может передаваться через грызунов, комаров, слепней и клещей. За последний год около шестидесяти жителей Югры заразились этим заболеванием, причем большинство случаев было зафиксировано в Ханты-Мансийске.

16:10 Вчера

В ХМАО все чаще нанимают работников с ежедневной оплатой труда

В Югре отмечен рост числа вакансий, где оплата труда производится ежедневно, на 27%. Данная статья посвящена рассмотрению предложений с ежемесячным доходом, превышающим 100 тысяч рублей. За полгода в Ханты-Мансийском автономном округе было опубликовано около 700 предложений о трудоустройстве с условием "выплата каждый день". Львиная доля таких предложений поступает от компаний, занимающихся доставкой, транспортных предприятий и торговых сетей. Самый большой спрос наблюдается на курьеров, продавцов, водителей и подсобных рабочих. Реже, но все же встречаются аналогичные условия для некоторых преподавателей, специалистов по продажам, официантов, кулинаров и других профессий. Важно отметить, что значительное количество работодателей готово нанимать сотрудников на неполный рабочий день (84%) и без опыта работы (96%). Аналитики рекрутинговой компании отобрали наиболее привлекательные вакансии с ежедневными выплатами, совокупный доход по которым позволяет обеспечить достойный уровень жизни. Так, в ХМАО IT-компания ищет специалиста в области логистики с заработной платой до 254 тысяч рублей. Стажер мастера по ремонту компьютерной техники может получать до 180 тысяч рублей в месяц. Стоматологи-терапевты и сотрудники отдела продаж могут рассчитывать на ежемесячный доход, начинающийся от 100 тысяч рублей. Сборщики и упаковщики продукции могут претендовать на аналогичную заработную плату – от 97 тысяч рублей в месяц. В перечень вошли и курьеры, чей месячный заработок может колебаться в диапазоне от 95 до 204 тысяч рублей.

13:58 Вчера

Житель Нижневартовска рассказал о дегустации супа из собаки в Северной Корее

Путешественник из Нижневартовска, представляющий Ханты-Мансийский автономный округ, посетил Северную Корею и имел возможность побеседовать с людьми, оценивающими вкус супа, приготовленного из собачьего мяса. Своими впечатлениями об этом необычном блюде турист поделился в социальной сети «ВКонтакте». Константин Каськаев, увлекающийся путешествиями, провел в Северной Корее целую неделю. На протяжении всего времени его и других членов туристической группы сопровождал местный гид. Уже в первый день своего пребывания Константин поинтересовался, будет ли у них возможность попробовать блюда из собачьего мяса. – Половина пассажиров автобуса отреагировала смехом, в то время как другая половина выразила возмущение, задаваясь вопросом, как можно употреблять в пищу собак, подчеркивая, что это давно устаревшая практика, и в цивилизованных странах подобное не практикуется, – рассказывает путешественник. Как утверждает Константин, первоначально гид заявила, что дегустация подобного блюда не входит в программу тура. Однако на следующий день экскурсовод сообщила, что возможность попробовать суп из собачьего мяса все же есть, но его необходимо заказывать заранее, собрав с желающих по 15 долларов. Сам Константин признался, что отказался от дегустации. Тем не менее, многие другие туристы из его группы выразили желание отведать этот суп. Турист поделился впечатлениями тех, кто попробовал суп, отметив, что вкус собачьего мяса не сильно отличается от вкуса другого мяса.

11:39 Вчера

За прошедшую неделю в Югре коронавирусом заболели 20 человек

В течение последней недели июня в Югре было зарегистрировано 20 новых подтвержденных случаев заражения коронавирусом. Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, инфицированные лица проживают в Сургуте, Ханты-Мансийске и Кондинском районе. Среди заболевших доля детей составила 20%, молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет – 25%, людей в возрасте от 30 до 49 лет – 30%, лиц в возрастной категории от 50 до 64 лет – 15%, а югорчан старше 65 лет – 10%. Все зарегистрированные случаи характеризовались легким течением, схожим с обычной респираторной вирусной инфекцией. Специалисты Роспотребнадзора продолжают осуществлять мониторинг вирусных мутаций. Камиль Хафизов, возглавляющий лабораторию геномных исследований Центрального НИИ эпидемиологии, сообщил, что новый подвариант "Нимбус" не имеет существенных отличий от других разновидностей "Омикрона". "Симптомы типичны для ОРВИ, тяжелых клинических проявлений не зафиксировано", – подчеркнул специалист. Однако, согласно информации из других стран, этот вариант может обладать повышенной контагиозностью. В России подтверждено в общей сложности 17 случаев заражения "Нимбусом". Общий уровень заболеваемости COVID-19 продолжает демонстрировать тенденцию к снижению. Эксперты объясняют это высоким уровнем коллективного иммунитета, сформировавшимся в течение пандемии.

09:34 Вчера

Власти ХМАО рассказали о законах, которые вступают в силу в июле

С началом июля в Югре начинают действовать несколько федеральных законов и вступают в силу новые правила. К примеру, общероссийский рост тарифов на коммунальные услуги составил в среднем 12%, однако в регионе власти, используя бюджетные средства для компенсаций, ограничили повышение до 9%. В дополнение к этому, с сегодняшнего дня Центробанк предлагает малообеспеченным гражданам депозитные счета до 50 тысяч рублей с ежемесячной выплатой процентов. Этот новый банковский продукт призван оградить сбережения граждан с невысоким уровнем дохода от обесценивания из-за инфляции. Также, с 1 июля вводится обязательная маркировка для таких товаров, как дезодоранты, соусы, приправы, средства для ухода за волосами и средства для бритья. За реализацию продукции без соответствующей маркировки индивидуальные предприниматели могут быть оштрафованы на сумму до 50 тысяч рублей, а юридические лица – до 200 тысяч рублей.