Как найти арбуз своей мечты и сохранить его до Нового года

В Нижневартовске уже вовсю продают арбузы, как правило, привезенные из Волгоградской и Астраханской областей, Калмыкии и Узбекистана. Но бахчеводы рекомендуют кушать плоды с конца августа – к этому периоду они практически все дозреют.

Корреспондент GOROD3466 решил  отправился на поиски самого лучшего арбуза. Результаты показали, что плохих «полосатиков» в нашем городе нет, все сладкие и натуральные. По крайней мере, так говорят продавцы фруктовых отделов.

Однако Роспотребнадзор рекомендует перед употреблением арбуза все же проверить его на наличие нитратов.
К примеру, в 2016 году по результатам исследования на территории Югры было  выявлено 3,8% продукции,  не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям по содержанию нитратов.

Конечно, точное количество вредных веществ можно узнать только в специализированных лабораториях или с помощью портативных приборов. Но существует и народный способ: желтые прожилки в разрезанном плоде говорят о том, что в нем содержатся нитраты.

Кроме того, специалисты напоминают, что покупать плод нужно только в местах санкционированной торговли.

Следующие достаточно простые рекомендации позволят вам выбрать хороший «летний десерт» и в полной мере насладиться им:

  • Сожмите арбуз. Если он затрещал, смело его покупайте;
  • Посмотрите на «хвостик». Если он сухой, это не значит, что он дозрел. Возможно, его сорвали зелёным, а дозревал он уже «в коробке». Лучше обратите внимание на само место, откуда растет «хвостик» – его выпуклость и сухость более верный показатель спелости; 
  • Прислушайтесь. Звук при постукивании по спелому арбузу будет глухой, а по недозрелому – звонкий;
  • Проверьте наличие трещин. Если таковые имеются, ни в коем случае не берите плод. Так как даже через самые мелкие царапины легко проникает пыль, грязь и другие вредные вещества;
  • Посмотрите цвет «земляного» пятна. Место, на котором лежал арбуз при выращивании, должно быть жёлтым;
  • Проведите ногтем. Со спелого арбуза можно легко снять кожуру;
  • Опустите мякоть в воду. Если арбуз накачен нитратами, то вода быстро покраснеет, а если он натуральный, то жидкость станет слегка мутная;
  • Приглядитесь к прожилкам. У нитратного плода они жёлтые, а у «здорового» – бело-розовые;
  • Размер имеет значение. Лучше взять несколько маленьких по 5-7 кг, чем один большой в 20 кг;

Что ж, самый лучший арбуз выбран. Почему бы не приберечь его для новогоднего стола? Положите арбуз в сухое прохладное место или в ящик с золой – так он сохранит свой вкус и свежесть. Более того, из «полосатика» можно сделать мёд, варенье, лёд, молоко или просто засолить!

Приятного аппетита!

новости gorod3466 арбуз совет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Сообщение о том, что у более 60 воспитанников детского сада «Страна чудес» в Ханты – Мансийске выявлена острая кишечная инфекция, появилось в СМИ. При этом сообщается, что трое детей находятся на стационарном лечении в больнице. По данному факту следователи проверку по признакам преступления «оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Следователи, совместно со специалистами Роспотребнадзора, проведут комплекс проверочных мероприятий. По резул...
Культура
Сегодня по адресу проспект Победы, 3, в 14:00 состоится торжественное открытие памятной мемориальной доски Маргариты Кузьминичны Анисимковой. Мероприятие пройдет в рамках 25-летия литературного объединения «Замысел», создателем которого была Маргарита Кузьминична. Мемориальная доска будет располагаться на фасаде дома, в котором проживала писательница. Такое событие будет способствовать привлечению внимания к истории нашего города и развитию интереса к твор...
Общество
В Югре специалисты Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Нижневартовске, Нижневартовском районе и г. Мегионе, совместно с консультативным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре» в г. Нижневартовске, продолжают консультировать горожан по вопросам качества и безопасности детских товаров и новогодних подарков. «Горячая» линия будет работать до 21 декабря 2019 года. Свои вопросы можно задать по телефонам...
Общество
В Нижневартовске продолжается переоснащение школьных столовых и разработка меню для особенных детей. Меняется подход к школьному питанию: планируется разработка меню для детей, болеющих хроническими заболеваниями.С 1 января 2020 года, увеличивается сумма субвенции из бюджета автономного округа на обеспечение двухразовым горячим питанием обучающихся льготных категорий. При этом, перечень обучающихся льготников дополнен категорией детей-инвалидов.- Также из...
Общество
Одна из тем прошедшей рабочей поездки депутатов - брошенный автотранспорт. Одна из таких машин, например, уже продолжительное время, запорошенная снегом, стоит в районе д. № 4 на пр. Победы.«Из-за этой машины дорога заужена, - отметил заместитель председателя Думы Нижневартовска, член фракции «Единая Россия» Сергей Землянкин. - Такие брошенные автомобили мешают коммунальщикам чистить дороги от снега».Как пояснили сотрудники ГИБДД, в данном случае нарушения...
Криминал
В Когалыме директор коммерческой организации стал фигурантом уголовного дела. Он обвиняется в совершении преступлений по статьям «невыплата заработной платы» и «растрата, совершенная лицом с использованием своего служебного положения, в особо крупном размере». С марта по август 2018 года он задолжал 51 работнику заработную плату и иные выплаты в размере свыше 5 миллионов рублей. Благодаря следственным мерам часть задолженности в размере почти 1 миллиона ру...
Криминал
Тело 41-летнего мужчины было обнаружено 10 декабря в одном из помещений исправительного учреждения в Сургуте. По данному факту было возбуждено уголовное дело по статье «Убийство». В рамках расследования допрашиваются работники учреждения, лица, отбывающие наказание. Помимо этого будут проведены генетическая и медико – криминалистическая экспертизы. Следствие проверяет все версии произошедшего. Также в ходе расследования будет дана правовая оценка действиям...
Происшествия
Первое ДТП произошло накануне в 9:30 в Нефтеюганском районе на 667-ом километре автодороги Тюмень-Тобольск – Ханты-Мансийск. Столкнулись две машины: Хино, под управлением мужчины 1974 года рождения, и Даф, под управлением мужчины 1985 года рождения. В результате происшествия водитель Хино от полученных травм скончался на месте происшествия, водитель Даф получил травмы. Еще одна авария произошла в 16:35 минут в Сургутском районе на 71-ом километре автодорог...
Общество
Организация парковки возле поликлиники № 1. Это одна из тем сегодняшнего выездного заседания рабочей группы думского комитета по городскому хозяйству и строительству. Вместе с депутатами в нём приняли участие представители администрации города, Молодёжного парламента при Думе Нижневартовска и ГИБДД.Нареканий на отсутствие обустроенной стоянки с достаточным количеством парковочных мест возле поликлиники (ул. Нефтяников, д. № 9) от вартовчан поступает много....