°С
$ - 78.84 ₽
€ - 93.01 ₽

Как найти арбуз своей мечты и сохранить его до Нового года

В Нижневартовске уже вовсю продают арбузы, как правило, привезенные из Волгоградской и Астраханской областей, Калмыкии и Узбекистана. Но бахчеводы рекомендуют кушать плоды с конца августа – к этому периоду они практически все дозреют.

Корреспондент GOROD3466 решил  отправился на поиски самого лучшего арбуза. Результаты показали, что плохих «полосатиков» в нашем городе нет, все сладкие и натуральные. По крайней мере, так говорят продавцы фруктовых отделов.

Однако Роспотребнадзор рекомендует перед употреблением арбуза все же проверить его на наличие нитратов.
К примеру, в 2016 году по результатам исследования на территории Югры было  выявлено 3,8% продукции,  не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям по содержанию нитратов.

Конечно, точное количество вредных веществ можно узнать только в специализированных лабораториях или с помощью портативных приборов. Но существует и народный способ: желтые прожилки в разрезанном плоде говорят о том, что в нем содержатся нитраты.

Кроме того, специалисты напоминают, что покупать плод нужно только в местах санкционированной торговли.

Следующие достаточно простые рекомендации позволят вам выбрать хороший «летний десерт» и в полной мере насладиться им:

  • Сожмите арбуз. Если он затрещал, смело его покупайте;
  • Посмотрите на «хвостик». Если он сухой, это не значит, что он дозрел. Возможно, его сорвали зелёным, а дозревал он уже «в коробке». Лучше обратите внимание на само место, откуда растет «хвостик» – его выпуклость и сухость более верный показатель спелости; 
  • Прислушайтесь. Звук при постукивании по спелому арбузу будет глухой, а по недозрелому – звонкий;
  • Проверьте наличие трещин. Если таковые имеются, ни в коем случае не берите плод. Так как даже через самые мелкие царапины легко проникает пыль, грязь и другие вредные вещества;
  • Посмотрите цвет «земляного» пятна. Место, на котором лежал арбуз при выращивании, должно быть жёлтым;
  • Проведите ногтем. Со спелого арбуза можно легко снять кожуру;
  • Опустите мякоть в воду. Если арбуз накачен нитратами, то вода быстро покраснеет, а если он натуральный, то жидкость станет слегка мутная;
  • Приглядитесь к прожилкам. У нитратного плода они жёлтые, а у «здорового» – бело-розовые;
  • Размер имеет значение. Лучше взять несколько маленьких по 5-7 кг, чем один большой в 20 кг;

Что ж, самый лучший арбуз выбран. Почему бы не приберечь его для новогоднего стола? Положите арбуз в сухое прохладное место или в ящик с золой – так он сохранит свой вкус и свежесть. Более того, из «полосатика» можно сделать мёд, варенье, лёд, молоко или просто засолить!

Приятного аппетита!

Смотрите также
14:39 Сегодня
Роспотребнадзор Югры опроверг новости об экстренной вакцинации от туляремии
В управлении Роспотребнадзора по Югре опровергли растиражированные в СМИ сведения о немедленном начале вакцинации от туляремии в Ханты-Мансийском округе в связи с якобы резким увеличением заболеваемости. В публикациях утверждалось, что ввиду обострения эпидемиологической обстановки по туляремии региональные власти ввели обязательную иммунизацию в девяти муниципальных образованиях, в том числе в крупных городах, таких как Ханты-Мансийск, Сургут, Нефтеюганск, а также в шести районах. В югорском Роспотребнадзоре подчеркнули, что список профилактических прививок, рекомендованных в связи с эпидемиологической ситуацией в Ханты-Мансийском автономном округе, был утвержден постановлением главного санитарного врача почти год назад. Этот список включает в себя не только вакцинацию против туляремии, но и иммунизацию против ряда других инфекций, в частности, клещевого энцефалита, гепатита А, ротавирусной инфекции, кори, менингококковой инфекции.
12:34 Сегодня
Житель ХМАО потерял больше миллиона после знакомства с "девушкой"
Житель Нефтеюганска (ХМАО) стал жертвой дистанционного мошенничества, поверив девушке с сайта знакомств. Он вел с ней переписку и после нескольких дней общения поддался на уговоры заработать и перевел незнакомцам более 1,2 млн рублей, сообщила полиция ХМАО на официальном сайте. «Югорчанин познакомился на сайте знакомств с девушкой. Она рассказала, что на криптобирже сорвала куш, планирует увеличить свой оборот до 200 тысяч долларов и предложила югорчанину тоже инвестировать денежные средства в виртуальные активы. В дальнейшем заявителю написал якобы специалист по трейдингу, который убедил его переводить деньги на неизвестные счета, и только спустя три недели мужчина заподозрил обман», — пояснили в полиции. Большую часть денег — свыше 900 тысяч рублей — югорчанин взял в кредит. Через три недели после начала инвестиций он понял, что попался на уловку мошенников. Материальный ущерб составил 1 млн 260 тысяч рублей. Возбуждено уголовное дело по статье за мошенничество, совершенное организованной группой в особо крупном размере. Полицейские ищут подозреваемых.
10:23 Сегодня
На трассе Нижневартовска перевернулась легковушка
По информации от Госавтоинспекции Югры, на автодороге, соединяющей Сургут и Нижневартовск, произошло опрокидывание автомобиля марки «LADA». Инцидент произошел 3 июля приблизительно в 15:50 на 127-м километре указанной трассы. Транспортным средством управлял мужчина 35 лет. По предварительной версии, водитель потерял контроль над управлением, что привело к съезду машины в придорожную канаву с последующим опрокидыванием. В результате аварии водитель получил телесные повреждения, ему была оказана необходимая медицинская помощь.
17:52 Вчера
Памятник "Я люблю Нижневартовск" обновили и покрасили
Визитную карточку города, знак "Я люблю Нижневартовск", обновили городские службы. Сделали это по просьбам горожан, которые жаловались на состояние памятника. "Знак зачистили, загрунтовали и покрасили. Место переноса не планировали, работы на набережной планируются только на следующий год, - рассказал корреспонденту Gorod3466.ru директор МБУ "Управление по дорожному хозяйству и благоустройству города Нижневартовска" Геннадий Котляров. Напомним, что знак планируют перенести в другое место после начала работ по благоустройству городской набережной.
16:44 Вчера
Самым популярные имена у детей в ХМАО - Амина и Мухаммад
В Югре наблюдается заметное отличие от общероссийских тенденций в выборе имен для новорожденных. В то время как в большинстве регионов России лидируют имена Михаил, Артем и София, родители в Югорском округе чаще отдают предпочтение именам Мухаммад и Амина, об этом сообщили в реестре ЗАГС.  Среди наиболее часто встречающихся имен для мальчиков в регионе также фигурируют Михаил (146), Александр (119), Артем (101) и Иван (88). В списке популярных женских имен, помимо Амины, значатся София (103), Анна (102), Марьям (89) и Василиса (90). Некоторые родители в Югре стремятся отойти от общепринятых норм и выбирают для своих детей редкие и необычные имена. В текущем году к числу уникальных женских имен в ХМАО относятся Азель, Энита, Сафие, Дилбар и Алла, а среди мужских выделяются Мухаммадуллох, Эльмар, Илиёс, Актилек и Петр. Стоит отметить, что в Югре имя Мухаммад удерживает лидирующие позиции в рейтинге самых популярных мужских имен уже несколько лет. В других же частях страны в 2025 году наиболее востребованными мужскими именами считаются Михаил, Артем и Александр, а женскими – София, Ева, Анна и Варвара.
16:39 Вчера
В Нижневартовске временно перекроют участок дороги по улице Менделеева
4 июля 2025 года в связи с проведением работ по устранению нештатной ситуации на самотечном коллекторе в районе здания «Управления социальной защиты населения, опеки и попечительства г. Нижневартовск» по адресу 60 лет Октября 1а временно перекрыт сквозной проезд по автодороге по ул. Менделеева от ул.60 лет Октября до ул. Омской.  НКС обращается к вартовчанам в просьбой планировать свой маршрут с учетом этой информации.
15:56 Вчера
Нижневартовские врачи спасли женщину с опасным заболеванием аорты
На протяжении нескольких недель женщина из Нижневартовска испытывала дискомфорт в области груди, однако стандартные диагностические процедуры, такие как УЗИ и ЭКГ, не показывали наличия серьезных отклонений. Только после проведения экстренной КТ-ангиографии в региональной больнице ситуация стала ясной: врачи выявили угрожающую аневризму грудной аорты, усугубленную резким скачком артериального давления. Об этом сообщил директор департамента здравоохранения Югры, Роман Паськов, в своем телеграм-канале. Больную немедленно поместили в отделение интенсивной терапии. Чтобы избежать разрыва аорты, врачи с помощью лекарств нормализовали ее кровяное давление. Параллельно изображения были отправлены в Москву, где эксперты подобрали оптимальный стент-графт. Благодаря оперативной работе медперсонала и скоординированной логистике, необходимое оборудование было доставлено в больницу в течение 48 часов. Операция была проведена незамедлительно, поскольку начавшееся кровотечение требовало немедленного вмешательства. В ходе сложной хирургической манипуляции пациентке осуществили переливание крови и успешно установили стент-графт, изолировав аневризму от кровотока. В настоящее время состояние пациентки оценивается как стабильное, и в скором времени ее планируют выписать из больницы.