°С
$ - 94.32 ₽
€ - 100.28 ₽

«Искусство потребления!» Вартовчанам рекомендуют наслаждаться и получать удовольствие

15 декабря – это международный день чая. А почему бы это не отметить… Чашечкой хорошего чая? Тем более, когда за окном такой мороз!

Сегодня такой огромный ассортимент этого напитка, что глаза разбегаются. Корреспондент GOROD3466 пообщался с Артемом, знатоком и ценителем чая, так он себя называет. И это, действительно, так. Ведь давно он мечтал о маленьком магазинчике, где будут продаваться самые вкусные и необычные виды чая. Его мечта осуществилась, и он готов поделиться маленькими рекомендациями.

«Русское чаепитие существует порядка 300 лет, однако культура потребления чая и на сегодняшний день достаточно низкая. Многие из нас уже привыкли покупать дешевый чай в пакетиках, который искусственно ароматизирован, да и неизвестно, что там намешано. Лучше все-таки потреблять листовой. Плюс к этому, мы пьем чай большим количеством из огромных кружек, что не совсем правильно. Им нужно наслаждаться!, получать удовольствие Неспешное чаепитие, во время которого можно прочувствовать все нотки того или иного сорта, успокаивает, настраивает на что-то доброе и позитивное. И на самом деле, выбрать хороший сорт – не так сложно», – рассказал Артем.

Цвет

Большинство сортов черного чая имеют именно черный цвет листиков. Рыжевато-коричневатый оттенок – признак среднего качества. Особо не допускается серая расцветка сухой заварки.

А вот что касается зеленого чая, он может иметь различные оттенки зеленого. Бордовые листья – признак старости и низкого качества чая, который хранился в неправильных условиях. Если в заварке попадаются белые и темно-зеленые листочки, значит, что это помесь разного урожая. А купаж  возможен только тех листьев, которые собраны в один год.

Однородность

Чаинки должны быть приблизительно одного размера. Часто случается, что попадает пыль и более мелкие частички в заварку – это значительно снижает качество.

Есть несколько видов:

– Прессованный – это брикет, который готовится из чаинок разного качества под давлением. Он бывает разных форм, например, круглый или треугольный.

– Рассыпной, как правило, называют байховым – он самый известный и распространённый. Это отдельные листики, которые расфасовывают в закрытую упаковку из бумаги или специального металла.

– Экстрагированный – это экстракт или концентрат чая. А точнее, порошок или гранулы, которые  химическим путем синтезированы. В нем не содержится натуральный чайный лист. Более популярна такая разновидность в Америке.

«Мусор»

В чае могут содержаться посторонние элементы. Обычно такой вид именуют как «чай с дровами», а специалисты – «ящиковый чай». В сырьё могут попасться как обломки чайных веток, так и разные куски фанеры, дерева или даже бумаги. Соответственно, лучше «такое» не употреблять.

Низкие сорта состоят из измельченных листьев, а также отходов чайного производства, которые образуются при сортировке. Многими любимый пакетированный чай изготавливается в большей степени  из пыли и чайной крошки, которые в дальнейшем упаковываются в пакетики из фильтровальной ткани или бумаги.

Запах

Приятный аромат – залог качественного чая. Безусловно, каждый его вид имеет свой определенный запах. К примеру, зеленый чай пахнет горечью или травами, а черный имеет смолисто-цветочный или сладкий аромат.

Определенно, чай не должен пахнуть чем-то жженым. Это говорит о том, что он пересушен или перегорел. Также ни в коем случае вы не должны чувствовать запах металла, рыбы, животными – да вообще чем-либо посторонним. Все это показатели того, что сырье хранилось неправильно.

Свежесть

Это одно из самых важных качеств всех сортов чая, кроме одного – пуэра. Его специально на протяжении многих лет хранят в условиях для ферментации.

Больше всего ценится чай, состоящий из 1-2-месячных листков, 3-5-месячные уже падают в цене в несколько раз. Но свойства у них остаются почти те же. Значительно падает качество и ценность чая, который хранится от полугода до года.

Покупайте чай, который упакован недавно. А если же его срок годности заканчивается, лучше вообще не берите. После года  хранения заварку можно просто выбрасывать – запах и цвет уже не те, а вкус становится неприятным и горьким.

Не забывайте, что полезные свойства и приятный аромат  - недолговечны. Лучше приобретать чай понемногу, с запасом на  пару недель.

Приятного вам чаепития!

Смотрите также
15:46 Сегодня
Свыше 210 млн рублей потратят на капремонт пяти домов в Нижневартовске
В 2024 году на капитальный ремонт пяти домов в Нижневартовске выделят более 210 млн рублей. Об этом корреспонденту Gorod3466.ru сообщили в пресс-службе Югорского фонда капремонта. "Больше всего средств в этом году будет направлено на многоквартирный дом по адресу Маршала Жукова, 30. На него будет выделено 50 998 616 рублей. Здесь планируется выполнить работы по капремонту теплоснабжения, водоотведения, крыши, фасада и подвала", - рассказали журналисту издания в фонде. В ТОП-5 самых дорогих домов также вошли Дружбы Народов, 26 - 44 846 916 рублей (крыша, фасад с утеплением), Маршала Жукова, 16 - 40 274 627 рублей (водоотведение, крыша, ремонт фасада с утеплением), Маршала Жукова, 22 - 39 676 401 (крыша, фасад), Ленина, 29а - 36 575 954 рубля (электроснабжение, крыша, фасад). В фонде добавили, что в Нижневартовске в 2024 году в общей сложности запланировано провести работы по капитальному ремонту 48 многоквартирных домов.
14:19 Сегодня
Часть школ Нижневартовска перевели на дистант из-за экзаменов
В Нижневартовске часть школ и некоторые классы перевели на дистанционное обучение из-за тренировочных экзаменов по ОГЭ и ЕГЭ. Об этом Gorod3466.ru сообщили в городском департаменте образования. "Сегодня, 18 апреля, в школах Нижневартовска и региона прошли тренировки по сдаче ЕГЭ и ОГЭ. В этом были задействованы 10 образовательных учреждений. Сегодня некоторые школы и классы были переведены на дистанционную форму обучения. Это нормальная практика, которая проводится каждый год", - пояснили журналисту издания в депобре. Также в департаменте добавили, что перевод на дистант осуществлялся исходя из условий и возможностей школ. Уточняется, что сегодня тренировку проходили 9 классы, которые сдавали ОГЭ. Одиннадцатиклассники в тренировке не принимали участие, поскольку проверялась технологическая сторона сдачи ЕГЭ, отметили в мэрии.
12:46 Сегодня
Двое жителей Нижневартовска фиктивно зарегистрировали 14 мигрантов
Полицейские Нижневартовска выявили два факта фиктивной регистрации 14 граждан РФ. По данным ведомства, 35-летняя жительница города фиктивно зарегистрировала у себя по адресу 8 мигрантов. Другой 37-летний местный житель прописал в своей квартире 6 иностранцев. По данному факту полицейские заведи уголовные дела по ст.322 УК РФ. Им грозит до 3 лет лишения свободы. «Все прописанные граждане сняты с миграционного учета. В отношении подозреваемых избрана мера процессуального принуждения в виде обязательства о явке», - сказано в сообщении.
12:39 Сегодня
В Нижневартовском пансионате пенсионеры сыграли свадьбу
Постояльцы Нижневартовского пансионата сыграли свадьбу. 83-летняя Тамара Петровна — активная участница творческих вечеров и 70-летний Анатолий Никитович — самый активный серебряный волонтер, спустя несколько месяц знакомства поняли, что хотят узаконить отношения. «Познакомились они в пансионате и сразу поняли, что между ними много общего. Их объединяет активность и жизнерадостность, оба - серебряные волонтеры, которые всегда приходят на помощь другим», - рассказали в пансионате. Торжественная церемония прошла в ЗАГСе, а в пансионате для новобрачных организовали небольшое поздравление в виде игр и традиционного каравая. 
12:36 Сегодня
В ХМАО экс-инспектор ФНС незаконно вернула мигрантам 37 миллионов
В Лангепасе бывший налоговый инспектор незаконно вносила в базу ложные сведения на возврат невостребованных фиксированных платежей для иностранцев. В течение года она вернула им средства на сумму 37 млн рублей. Об этом сообщают «Суды Югры». Женщину уволили и завели уголовное дело по статье за «превышение должностных полномочий». Сейчас женщина находится под стражей. 
12:32 Сегодня
В Югре ожидается потепление до +24°С
Жителей Югры ждет резкое потепление от –17 до +24 градусов, сообщают синоптики. Сегодня ночью в регионе ожидается до - 17 градусов, а днем уже потеплеет до +11 градусов. Ветер северный 5 – 10 м/с, местами порывы до 15 м/с. В субботу, 20 апреля, температурные качели продолжатся. Ночью обещают ветер местами до 17 м/с и дождь с мокрым снегом. Утром снова потеплеет. Жарче всего будет в Кондинском районе - до + 24 градусов. «Днем -1,+4 °С, местами по западной половине округа до +14 °С, в Кондинском районе до +24 °С, в северных и восточных районах до -6 °С», - рассказали синоптики. По данным «Яндекс.Погода» в Нижневартовске такая жаркая погода не ожидается. Днем температура составит - 1 градус. Возможны небольшие осадки в виде мокрого снега.
10:27 Сегодня
В Нижневартовске энергообъекты – под круглосуточным контролем
В связи с высоким уровнем воды на юге Тюменской области и подтоплениями в некоторых населенных пунктах Урала в компании «Горэлектросеть» усилили подготовку к паводковому периоду. Регламент действий по подготовке к паводку и активному таянию снега на предприятии тщательно отработан. Его сформировали еще в феврале, а на минувшей неделе энергетики приступили к выполнению. «В апреле мы проводим осмотр кабельных и воздушных линий, электрических подстанций и других сооружений. Очищаем от снега крыши, отмостки и территории вокруг трансформаторных подстанций и распределительных пунктов. На этой неделе приступим к внеочередным осмотрам электроустановок и электрических сетей в предполагаемой зоне подтопления. На предприятии готов запас материально-технических средств для ликвидации возможных аварийных ситуаций, вся спецтехника в рабочем состоянии. Также мы провели необходимое обучение персонала и организовали круглосуточное дежурство производственно-диспетчерской службы», - рассказал главный инженер АО «Горэлектросеть» Николай Бугаев. В Нижневартовске не ожидают большого половодья. По прогнозам синоптиков, в городе в ближайшее время будут теплые дни и морозные ночи с отрицательными температурим. Такая погода позволит энергетикам контролировать состояние электрохозяйства. «Сейчас важно убирать и вывозить снег с объектов, чтобы избежать возможного подтопления талыми водами. Эта работа ведется в регулярном режиме. Кроме того, с апреля по июнь мы тесно взаимодействуем с МЧС и органами власти для предотвращения внештатных ситуаций», - сообщил Николай Бугаев. О любых обнаруженных повреждениях (подмывах опор, обрывах проводов на линиях электропередачи и подтоплении электрооборудования) необходимо сообщать в производственно-диспетчерскую службу АО «Горэлектросеть» по тел.: (3466) 26-07-78, 26-08-85 или по единому номеру экстренных служб 112.