Слово „посуда” происходит от итальянского „stuccio”, означающего набор инструментов для приготовления и подачи пищи. В нашей стране этот термин очень долго использовался как название комплекта охотничьих ножей. История серебряных столовых приборов, в их современном смысле, очень короткая, и достигает XVIII века.

Серебряные столовые приборы, как и серебряное оружие, наибольшую популярность приобрели в XVIII веке, когда стали необходимым элементом оснащения состоятельного дома. С середины этого века начали производить наборы столовых приборов – в 1760 году была основана компания Gerlach, которая до сегодняшнего дня остается одним из самых известных производителей серебряной посуды.

В XIX веке Европа сошла с ума на точке столовых приборов – наборы доходили до границ абсурда, состояли из десятков различных видов ложек, чайных ложек, ножей, и вилок, использовались также серебряные бокалы. Незнание этого богатого ассортимента свидетельствовало о плохих манерах – достаточно вспомнить сцену из фильма „Титаник”, где Джек принимает участие в элегантном ужине среди пассажиров первого класса. К счастью, серебряное безумие закончилось в XX веке, и сегодня более свободно подходят к ложкам и вилкам – столовые приборы должны быть, прежде всего, удобными.

Серебряные столовые приборы

Серебро испокон веков пользуется заслуженным признанием. Учитывая эксплуатационные и эстетические характеристики, оно не влияет на изменение вкуса пищи. Серебро более гигиеничное и "здоровое", серебряные графины вам будут служить годами, если правильно о них заботиться.

На серебряные столовые приборы неблагоприятно влияет влага, свет, табачный дым, и даже воздух. В результате контакта с серой и ее соединениями, содержащимися в некоторых блюдах и готовых изделиях, например, морской рыбе, яйцах или майонезе, столовые приборы покрываются налетом, который является причиной потемнения серебристой поверхности. Это не вредно для здоровья, но может выглядеть мало эстетично. Вы удалите загрязнения с помощью мягкой тряпки и жидкости для чистки серебра.

Серебряные столовые приборы следует хранить в закрытых емкостях, а также накрытые сукном. Их нужно мыть вручную, по одному, сразу после окончания еды, затем вытереть их насухо и отполировать. Во время мытья следите за тем, чтобы их не поцарапать. Не рекомендуется мыть их в посудомоечной машине.

Столовые плакированные приборы

Плакированные приборы, это покрытие слоем благородного металла, в частности серебром и золотом. Следствием этого было налажено производство столовых приборов, имитирующих серебро.