Плавленый сыр уже вот уже более столетия является популярнейшим продуктом во многих семьях не только России, но и других стран. Пользуется он такой популярностью благодаря своей нежной структуре и полезнейшему составу. Сегодня супермаркеты просто переполнены широким разнообразием сырков от разных производителей, но особой популярностью пользуется сыр «Веселая Коровка». Популярен он потому, что в его составе присутствует много кальция и фосфора, а ведь это важнейшие минералы для организма. Также он содержит жиры, которые считаются высококалорийными носителями жирорастворимых витаминов. Именно они снабжают организм витаминами А, Д и Е.

Калорийность его высокая, но зато холестерина в нем минимальное количество, если сравнивать плавленый сыр и твердые сорта. Но производители сегодня предлагают сырки и с низкой калорийностью. Плавленый сыр легко и быстро усваивается, ведь в его составе присутствует белок – казеин, лактозы всего 2%, а углеводов совсем нет. Именно благодаря такому уникальному составу плавленый сыр «Веселая Коровка и присутствует в блюдах современных хозяек. С ним готовят соусы, супы, жарят его в кляре http://www.veselakorivka.ua/ru/recipes/syrnye-shariki-v-klyare и пекут с ним пироги. Вот один из вкусных и простых рецептов.

Луковый пирог с сыром

Стоит раз попробовать и отказаться от него уже не получится. Для приготовления потребуются:

  • Мука-1стакан;

  • Масло сливочное- 120грамм;

  • Сметана или майонез- 3ст. ложки;

  • Соль;

  • Плавленые сырки– 2 шт.;

  • Лук – 3 шт.;

  • Яйца– 3;

  • Масло растительноедля жарки.

Поэтапное приготовление лукового пирога: 1. Муку просейте в миску, добавьте масло. Холодное масло можно натереть на крупной терке или измельчить ножом. Разотрите до крошки при помощи комбайна или руками. Добавьте соль, сметану или майонез. Замесите тесто и, обернув пищевой пленкой, поставьте на 30 минут в холодильник. 2. Плавленые сырки охладите в холодильнике и затем натрите на терке. Советую выбирать качественные плотные сырки. 3. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости. Остудите. 4. Перемешайте в миске обжаренный лук, тертые сырки, добавьте соль и перец по вкусу, вбейте яйца и тщательно перемешайте. 5. Тесто раскатайте на присыпанном мукой столе. Разделите на две части - одну больше. 6. В смазанную маслом форму выложите большой пласт теста, не забудьте про бортики. 7. На тесто выложите начинку, сверху "заклейте" вторым меньшим пластом теста. 8. Верх смажьте молоком или взбитым желтком. 9. Выпекайте луковый пирог с плавлеными сырками в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до золотистого цвета. Луковый пирог с плавлеными сырками готов!